Elisabeth Johansson: Hjemmelaget is

Elisabeth Johansson har gitt ut en bok med tittelen ”Hjemmelaget is : Iskrem, sorbet, pinneis og iskaker”. Her finner vi 170 forskjellige oppskrifter på iskremer, paletas, semifreddo, parfaiter, sorbeter og mye annet. Vil du for eksempel erstatte velkomstdrinken på en sommerfest, kan du bruke oppskriften på pinneis basert på klassiske drinker. Pinneis har også blitt populært i nye moderne isbarer – ice pops eller popsicles, som de kalles. Vil du prøve å lage dem selv, finner du mange fine oppskrifter her. Noen av oppskriftene er uten egg og melkeprodukter, og du finner også deilig tilbehør som sauser, kaker og flarn. Boka har både innholdsfortegnelse og register.

 

Anbefalt av Hanne.

Boka finnes på Karmøy folkebibliotek